プルコギラッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギラッポッキは、甘辛いプルコギともちもちのトック、ラーメンを一つの鍋で煮込んだ、ボリュームたっぷりの韓国屋台料理です。ピリ辛のスープが麺とトックにしみ込み、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養（1人分 707g）: 705.5kcal · たんぱく質 27.1g · 炭水化物 117.6g · 脂質 14.1g · ナトリウム 1433.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ラーメンの麺はすぐにのびるので、食べる直前に加えて煮ます。
コツ: トックが鍋底にくっつかないよう、ときどき混ぜます。
コツ: 煮詰まりすぎたら水を少しずつ足し、好みの濃さに調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 80 g
- トッポッキ用の餅 — 120 g
- インスタントラーメンの麺 — 0.5 個
- キャベツ — 50 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 1.5 カップ