プルコギとにんにくの芽のキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギとにんにくの芽のキンパは、しょうゆだれで炒めたプルコギとシャキシャキのにんにくの芽を、ご飯と海苔で巻いた韓国風のり巻きです。甘辛く香ばしい味に、にんにくの芽のさわやかな食感が加わり、お弁当や手軽な夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 30分
コツ: ご飯を海苔の端まで薄く均一に広げると、巻きやすくなります。
コツ: プルコギのたれが多いときは、炒めてから少し冷まして入れると、海苔がべたつきにくくなります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- プルコギ — 80 g
- にんにくの芽 — 3 本
- キンパ用のり — 1 枚
- にんじん — 0.3 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ