プルコギえごまの葉包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたプルコギとご飯をえごまの葉で包んで食べる一品です。えごまの葉の香りが肉のうま味と合わさり、食べ応えがありながらさっぱりしています。家で手軽に用意する昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: えごまの葉は水気をしっかり切ると、ご飯や肉が滑りにくくなります。
コツ: プルコギの味付けが甘く感じたら、サムジャンを少しずつ添えて味を調えます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- プルコギ — 100 g
- えごまの葉 — 8 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- サムジャン — 1 大さじ