プルコギ入りチョル麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘酸っぱくピリ辛に和えたチョル麺に、甘めのプルコギとシャキシャキの野菜を添えた韓国の軽食です。一皿でしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 25分
コツ: チョル麺はゆでたあと冷水でよく洗うと、麺に弾力が出ます。
コツ: たれは少しずつ加えて和え、酸味や辛みは酢とコチュジャンで調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたチョル麺 — 180 g
- 牛赤身肉 — 80 g
- キャベツ — 40 g
- にんじん — 20 g
- きゅうり — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ