プルコギチャプチェ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛肉と春雨のチャプチェをご飯にのせて食べる丼です。もちもちの春雨とやわらかな肉がよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養(1人分 456g): 686.7kcal · たんぱく質 23.1g · 炭水化物 110.8g · 脂質 15.7g · ナトリウム 1260.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨は商品によってゆで時間が異なります。袋に記載された時間を確認し、炒めるときに煮崩れないよう、少し硬めの状態でざるに上げてください。
コツ: 牛肉は一度にまとめて入れず、広げて炒めると均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉(赤身) — 80 g
- 春雨 — 35 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- しいたけ — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ