プルコギとキムチの炒飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛い牛プルコギとピリ辛のキムチをご飯と炒めた、食べごたえのあるお弁当です。忙しい日の昼食や、家で手早く済ませたい夕食にぴったりで、半熟卵を添えるとさらにまろやかです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養(1人分 477g): 626.9kcal · たんぱく質 29g · 炭水化物 79.3g · 脂質 19.4g · ナトリウム 1147.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷やご飯を使うと、ご飯が固まらず、ぱらっと炒められます。
コツ: キムチの汁を多く入れるとご飯がべたつくことがあるので、軽く絞ってから使います。
コツ: お弁当にする場合は、炒飯と卵を少し冷ましてからふたを閉めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 210 g
- 牛赤身肉 — 80 g
- 白菜キムチ — 70 g
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ