プルコギとチンゲン菜のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

甘辛く炒めたプルコギに、チンゲン菜と玉ねぎを添えた温かいサラダです。肉のうまみと野菜のシャキシャキした食感がよく合い、ご飯なしでも満足できる昼食や軽めの夕食におすすめです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 337.3g）: 290.2kcal · たんぱく質 21.7g · 炭水化物 14.1g · 脂質 16.3g · ナトリウム 1286mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛肉を炒めすぎるとパサつくことがあるので、色が変わって煮汁が少なくなってきたら火を弱めます。

コツ: チンゲン菜の葉は茎より早く火が通るので、大きな葉は茎のほうからフライパンに入れても大丈夫です。

コツ: 味が濃く感じたら、チンゲン菜や玉ねぎを少し足して調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）