プルコギビビン冷麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギビビン冷麺は、冷たくて甘酸っぱく辛いたれに、もちもちの麺、甘辛いプルコギ、シャキシャキのきゅうりを合わせて混ぜて食べる一品です。暑い日に、しっかり食べられてひんやりした料理が欲しいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 麺をゆでたら冷水でもみ洗いすると、ぬめりが取れてさらにもちもちになります。
コツ: たれは最初から全部入れず、半量ずつ加えて味を見ながら調整すると、味付けしやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでた葛冷麺の麺 — 180 g
- 牛赤身肉 — 70 g
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにくのみじん切り — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ