プルコギビビンバ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛プルコギとナムル、ご飯を一緒に盛り合わせた一食です。コチュジャンを添えると辛みが加わり、昼食のお弁当にも食べごたえがあります。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養(1人分 513g): 654.2kcal · たんぱく質 29.5g · 炭水化物 88.7g · 脂質 18.7g · ナトリウム 1727.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: お弁当にする場合は、ご飯と炒めた具材をしっかり冷ましてから詰めると、水滴がつきにくくなります。
コツ: コチュジャンは別に詰め、食べる直前に混ぜると、ナムルの食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 100 g
- にんじん — 0.3 個
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- 豆もやし — 0.5 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ