牛肉のプルコギ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘みのある梨としょうゆ味がしみた牛肉を、やわらかく炒めて食べる料理です。温かいご飯に添えると満足感があり、平日の夕食や週末の昼食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養（1人分 498g）: 571.6kcal · たんぱく質 28.5g · 炭水化物 82.4g · 脂質 12.5g · ナトリウム 1516.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉は長く漬け込まず、15〜30分ほど置くと食感がやわらかく、味付けもはっきりします。
コツ: フライパンに肉を重ならないよう広げると水分が出にくく、端までおいしく焼けます。
コツ: 梨の甘さに合わせて、砂糖の量を少し調整してもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 120 g
- 梨 — 0.1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1.2 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- ご飯（白米） — 210 g