プルコギのズッキーニボート レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニを船形にくり抜き、プルコギとトマト、チーズを詰めて焼いた料理です。甘辛いプルコギと酸味のあるトマト、香ばしく溶けたチーズがよく合います。昼食や夕食に、いつもと違う一皿を楽しみたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: ズッキーニの中身を深くくり抜きすぎないと、焼いたときに形が崩れにくくなります。
コツ: プルコギのたれがフライパンに焦げつきやすいときは、水を大さじ1加えて炒めてください。
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材料（1人分）
- ズッキーニ — 1 個
- プルコギ — 100 g
- トマト — 0.5 個
- モッツァレラチーズ — 30 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ