プルコギのサンチュ包みサラダボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたプルコギをサンチュ、エゴマの葉、玄米ごはんと一緒に盛り付け、サムジャンドレッシングを添えた一品です。香ばしいごはんとシャキシャキの野菜に、ほどよい塩気のサムジャンがよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: プルコギは重ならないように広げて焼くと、水分が出にくく、ぱらっと仕上がります。
コツ: サムジャンドレッシングは水を少しずつ加えて濃さを調整すると、野菜にまんべんなく絡みます。
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材料（1人分）
- プルコギ — 120 g
- 玄米ごはん — 0.7 カップ
- サンチュ — 4 枚
- エゴマの葉 — 3 枚
- サムジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ