プルコギジェノベーゼパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギにバジルペーストを加え、香りよく塩気のきいた味に炒めたパスタです。香ばしい牛肉とバジルの香りがよく合い、昼食にも夕食にも満足感があります。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: バジルペーストは香りが飛びやすいので、火を弱めてから加え、手早く混ぜます。
コツ: ゆで汁は一度に加えず、少しずつ加えてソースが麺によく絡むように調整します。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- 牛肉（赤身） — 100 g
- バジルペースト — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- ゆで汁 — 3 大さじ