불고기 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달큰한 소불고기와 따뜻한 밥, 아삭한 쌈채소를 한 상자에 담은 메뉴예요. 평일 점심이나 퇴근 후 저녁에 든든하게 먹고 싶을 때 잘 어울려요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 504.3g): 열량 613.9kcal · 단백질 29.3g · 탄수화물 83.5g · 지방 16.5g · 나트륨 1283.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 오래 재우면 배와 양파의 향이 진해질 수 있어 10~20분 정도면 충분해요.

팁: 팬을 충분히 달군 뒤 고기를 나눠 볶으면 물이 많이 생기지 않고 가장자리가 살짝 구워져요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 불고기와 밥의 김을 5분 정도 뺀 뒤 담아야 식감이 덜 눅눅해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기(살코기) — 120 g
  • 밥(백미) — 210 g
  • 양파 — 40 g
  • 배 — 40 g
  • 당근 — 20 g
  • 대파 — 10 g
  • 마늘 — 5 g
  • 간장 — 15 g
  • 설탕 — 4 g
  • 참기름 — 5 g
  • 통깨 — 2 g
  • 식용유 — 3 g
  • 후춧가루 — 0.3 g
  • 상추 — 30 g

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