プルコギとチャプチェの弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛肉と春雨、野菜をご飯に添えて詰めた一品です。もちもちの春雨とコクのあるプルコギがよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養(1人分 487g): 715kcal · たんぱく質 25.1g · 炭水化物 111.2g · 脂質 17.3g · ナトリウム 1275.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨はゆでたあと長く置くとくっつきやすいので、炒める直前に準備します。
コツ: 弁当にする場合は、ご飯とチャプチェを少し冷ましてから詰めると、水滴がつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉(赤身) — 90 g
- 春雨 — 35 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ