プルコギキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたプルコギとシャキシャキの野菜を、ご飯とのりで巻いたキンパです。一本でも食べごたえがあり、忙しい日の昼食や軽めの夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 35分
栄養(1人分 457g): 566.3kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 80.4g · 脂質 14.3g · ナトリウム 979.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯は熱いまま使わず、少し冷ましておくとのりが湿りません。
コツ: 牛肉から出た煮汁はしっかり煮詰めてから加えると、キンパを巻きやすくなります。
コツ: 巻きすで最初のひと巻きをしっかり巻き、具を内側に押さえると、きれいな形に仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 210 g
- 牛赤身肉 — 60 g
- にんじん — 30 g
- ほうれん草 — 30 g
- たくあん — 30 g
- 卵 — 1 個
- 海苔 — 2 枚
- 玉ねぎ — 20 g
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.3 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ