プルコギとなすの肉巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛プルコギを、香ばしく焼いたなすで巻いて、一口ずつ食べやすく詰めたお弁当です。やわらかななすとほどよい塩気のお肉がよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: なすを薄く切りすぎると、巻くときに破れやすくなります。5〜6mmほどの厚さに切り、やわらかく焼きましょう。
コツ: お弁当に詰める前になすとプルコギの粗熱を少し取ると、ご飯が水っぽくなりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- プルコギ — 120 g
- なす — 1 個
- ご飯（白米） — 1 杯
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サンチュ — 2 枚