プルコギコロッケ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛肉をほくほくのじゃがいもと合わせ、パン粉をつけて揚げたおやつです。外はカリッと、中はやわらかく、小腹がすいたランチや手軽な夕食にぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 45分
コツ: じゃがいもは熱いうちにつぶすと、かたまりが残りにくくなります。
コツ: 具をしっかり冷ましてから形を作ると、きれいにまとまります。
コツ: 衣をつけたあと冷蔵庫で10分冷やすと、揚げるときに割れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- 牛ひき肉 — 60 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 300 ml