プルコギバーガー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギバーガーは、甘めのしょうゆだれに漬けた牛肉のパティとシャキシャキのレタスをバンズにはさんだ、おなじみの一品です。手軽に食事を済ませたい昼食や忙しい夕食にぴったりで、甘じょっぱい味わいにほっとします。
パン・ブランチ · 調理 20分
栄養(1人分 294g): 599.7kcal · たんぱく質 28.1g · 炭水化物 31.4g · 脂質 39g · ナトリウム 1460.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: パティの中央を少しくぼませて焼くと、真ん中が膨らみにくくなります。
コツ: たれが水っぽいときは、パティを焼く最後の1分に、フライパンの空いたところで水分を少し飛ばします。
コツ: バンズは長く焼かず、軽く温めると中はふんわり、表面は香ばしく食べられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛ひき肉 — 120 g
- ハンバーガーバンズ — 1 個
- レタス — 3 枚
- 玉ねぎ — 30 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ