プルコギ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギ丼は、甘めのしょうゆだれで味付けした牛肉と、やわらかな玉ねぎをご飯にのせて食べる料理です。満足感がありながら親しみやすい味で、忙しい昼食や落ち着いた夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 433g): 559.2kcal · たんぱく質 24.7g · 炭水化物 76.2g · 脂質 15.4g · ナトリウム 1264mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉は炒めすぎるとかたくなることがあるので、汁気がほとんどなくなったところで火を止めます。
コツ: 玉ねぎを先に炒めると、甘みとやわらかな食感が引き立ちます。
コツ: ご飯は温かく用意すると、プルコギのたれが自然になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ごはん — 210 g
- 牛赤身肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 50 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 30 ml