プルコギときのこのすき煮弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギときのこ、春雨を少なめの汁で煮て、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。甘辛い肉の味付けに、きのこの歯ごたえがよく合います。肌寒い日の満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
コツ: 春雨は汁をすぐに吸うので、お弁当に詰める直前に加えると食感を保ちやすいです。
コツ: 汁気がなくなりすぎたら、水を大さじ2〜3杯ずつ加えて、少し汁が残る程度に調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- プルコギ用牛肉 — 120 g
- しいたけ — 2 個
- えのき — 0.5 袋
- 春雨 — 30 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 180 ml
- ご飯（白米） — 1 杯