プルコギバインミーボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギバインミーボウルは、ご飯にベトナム風バインミーの甘酸っぱいなますとパクチーをのせ、甘辛いプルコギを添えた一品です。肉と野菜を一緒に頬張ると、さっぱりしつつ食べごたえがあり、昼食にも夕食にもぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: にんじんのなますは、前もって作っておくと、手早く一品を仕上げられます。
コツ: パクチーは香りが強く感じられることもあるので、最初は少量をのせ、好みに合わせて足してください。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- プルコギ — 100 g
- にんじんの甘酢漬け — 35 g
- きゅうり — 0.3 個
- パクチー — 0.3 つかみ
- マヨネーズ — 1 小さじ
- 米酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ