ぶっかけうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ぶっかけうどんは、ゆでたうどんに冷たいしょうゆだれをほどよくかけ、大根おろしとねぎをのせて食べる日本のうどんです。コシのある麺とさっぱりしたたれがよく合い、暑い日の昼食や軽めに済ませたい夕食にぴったりです。

和食 · 調理 10分

栄養（1人分 444g）: 323.9kcal · たんぱく質 9.1g · 炭水化物 64.4g · 脂質 2.8g · ナトリウム 1402.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺の水気をしっかり切ると、たれの味が薄まりません。

コツ: たれは先に作って冷蔵庫で冷やしておくと、よりさっぱり食べられます。

コツ: 大根は食べる直前におろすと、香りとシャキッとした食感が生きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）