干しスケトウダラの甘辛焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラに甘辛いコチュジャンだれを塗って焼いたおかずです。香ばしく、弾力のある食感で、ご飯によく合います。手軽な夕食のおかずにもおすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 113.5g）: 276kcal · たんぱく質 28g · 炭水化物 14.3g · 脂質 11.3g · ナトリウム 1009mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しスケトウダラが硬すぎるときは、水をたくさん注ぐより、霧吹きのように少しずつ湿らせます。

コツ: たれが焦げやすいので、たれを加えた後は弱火を保ちます。

コツ: 焼きたてより、少し冷ましてからのほうが、たれがよくなじんでとろりとします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）