북어무채국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

북어와 가늘게 썬 무를 맑게 끓여 담백하고 시원한 맛을 낸 국이에요. 밥과 함께 먹기 좋아 아침이나 든든한 점심·저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 587.5g): 열량 152.3kcal · 단백질 19.7g · 탄수화물 5.6g · 지방 5.5g · 나트륨 695.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 북어채는 오래 불리기보다 물에 적셔 바로 볶으면 식감이 잘 살아나요.

팁: 무를 얇게 썰면 국물이 빨리 우러나고 부드럽게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료