そばサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばにきゅうりとキャベツをたっぷりのせ、酸味のあるしょうゆだれで和えて食べるサラダです。そばの香ばしさに、シャキシャキの野菜とさっぱりした味わいがよく合い、暑い日のランチにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 374g): 338.8kcal · たんぱく質 10.7g · 炭水化物 58.8g · 脂質 7.1g · ナトリウム 1286.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばを冷水でしっかりすすぐと、コシのある食感が引き立ちます。
コツ: 野菜は食べる直前にたれと和えると、シャキシャキ感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでそば — 180 g
- きゅうり — 0.5 個
- キャベツ — 1 つかみ
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ