そばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

冷やしたしょうゆだしに、そばと大根、細ねぎを添えた麺料理です。食欲が軽くわく夏の昼食や遅めの夕食に、あっさりと涼やかに楽しめます。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 604g）: 268.7kcal · たんぱく質 8.4g · 炭水化物 54.5g · 脂質 1.4g · ナトリウム 1881.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そばはゆでたあと冷水でよく洗うと、のびにくくすっきり仕上がります。

コツ: だしには食べる直前に氷を入れると、味が薄まりすぎません。

コツ: 練りわさびは一度にたくさん入れず、少しずつ溶いて好みの辛さに調整しましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）