エゴマの葉入りそば冷麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそばにエゴマの葉と甘酸っぱいたれを合わせて、混ぜながら食べる麺料理です。そばのあっさりした味わいに、エゴマの葉の香りとたれのさわやかさが加わり、食欲が軽やかな春や夏のお昼にぴったりです。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 279g）: 348.6kcal · たんぱく質 9.4g · 炭水化物 61.3g · 脂質 7g · ナトリウム 1116mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺は冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。

コツ: エゴマの葉は食べる直前に切ると、さわやかな香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）