そばサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそばに鶏むね肉と葉野菜を盛り、香ばしいごまだれをさっと和えたサラダです。暑い日のランチや手軽な夕食にぴったりで、そばのあっさりした味わいと野菜のシャキシャキ感を爽やかに楽しめます。

麺 · 調理 20分

コツ: そばはゆでてから水で洗い、水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。

コツ: たれは食べる直前に加えると、ベビーリーフのシャキシャキ感が保てます。

コツ: 鶏むね肉はゆでたあと5分ほど冷ましてからほぐすと、パサつきにくくなります。

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材料（1人分）