そば寒天の和えサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そば寒天の和えサラダは、ぷるんとしたそば寒天にシャキシャキのサンチュときゅうりを合わせ、しょうゆだれとのりをまぶして味わう一品です。あっさりしてさわやかなので、軽い昼食や夕食の副菜にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: そば寒天は崩れやすいので、たれは食べる直前に加え、やさしく混ぜます。
コツ: きゅうりとサンチュの水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
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材料（1人分）
- そば寒天 — 180 g
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 刻みのり — 1 大さじ