부추순대전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추순대전은 순대와 부추를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 쫄깃한 순대와 향긋한 부추가 어우러져 든든하고, 따뜻한 저녁이나…

부추순대전은 순대와 부추를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 쫄깃한 순대와 향긋한 부추가 어우러져 든든하고, 따뜻한 저녁이나 출출한 날 간단한 한 접시로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 264g): 열량 494.4kcal · 단백질 12.3g · 탄수화물 59g · 지방 22.9g · 나트륨 791.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 순대가 이미 익어 있어도 전의 가운데까지 따뜻해지도록 중약불에서 천천히 부쳐요.

팁: 반죽을 얇게 펴면 가장자리가 바삭하고 순대의 쫄깃한 식감도 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료