ニラ入りスンデチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ニラ入りスンデチャーハンは、ピリ辛に炒めたスンデとニラにご飯を加え、フライパンひとつで仕上げる韓国の軽食です。もちもちしたスンデと香り豊かなニラがよく合い、食べごたえがあって、昼食にも夕食にもぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: ご飯が温かいと固まりやすいので、冷やご飯は先にほぐしてから加えると、ぱらっと炒めやすいです。
コツ: ニラは最後に加えてさっと炒めると、香りと色が生きます。
コツ: スンデにはすでに味がついているので、調味料を加えたら味見をして、しょうゆの量を調整してください。
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材料（1人分）
- スンデ — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- ニラ — 0.5 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ