부추잡채납작만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추와 당면을 볶아 잡채처럼 만든 뒤, 바삭하게 구운 납작만두에 얹어 먹는 분식 메뉴예요.

부추와 당면을 볶아 잡채처럼 만든 뒤, 바삭하게 구운 납작만두에 얹어 먹는 분식 메뉴예요. 만두피의 고소한 맛과 부추의 향, 당면의 쫄깃함이 어우러져 한 끼나 간식으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 192g): 열량 412.6kcal · 단백질 6.7g · 탄수화물 62.8g · 지방 15g · 나트륨 700.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 부추는 오래 볶으면 향과 아삭한 식감이 줄어들 수 있어 불을 끈 뒤 섞어요.

팁: 당면 물기를 충분히 빼면 양념이 묽어지지 않고 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료