부추장떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추장떡은 부추를 된장이나 고추장, 밀가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요.

부추장떡은 부추를 된장이나 고추장, 밀가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 구수하고 짭짤한 맛에 부추 향이 살아 있어 비 오는 날 간단한 한 끼나 곁들임으로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 246g): 열량 341kcal · 단백질 8.3g · 탄수화물 49.3g · 지방 11.2g · 나트륨 311.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 너무 두껍게 올리지 않으면 가장자리까지 바삭하게 익어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라 처음에는 적은 양을 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료