부추달걀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추달걀말이는 달걀물에 잘게 썬 부추를 넣어 도톰하게 말아 익히는 반찬이에요.

부추달걀말이는 달걀물에 잘게 썬 부추를 넣어 도톰하게 말아 익히는 반찬이에요. 포근한 달걀 맛 사이로 부추 향이 산뜻하게 퍼져 밥상이나 도시락에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 120.3g): 열량 180.7kcal · 단백질 13.2g · 탄수화물 1.4g · 지방 12.8g · 나트륨 408.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 부추는 짧게 썰어야 말 때 흩어지지 않고 단면도 고르게 나와요.

팁: 불이 세면 겉이 먼저 갈색으로 익을 수 있으니 약불에서 천천히 말아 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료