부추달걀전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추달걀전은 향긋한 부추를 달걀물에 섞어 노릇하게 부친 집밥 반찬이에요. 가장자리는 고소하고 속은 부드러워서 밥상에 가볍게 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 135.5g): 열량 188.7kcal · 단백질 13.4g · 탄수화물 2g · 지방 13.4g · 나트륨 307.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 부추에 물기가 많이 남으면 달걀물이 묽어질 수 있으니 씻은 뒤 충분히 털어 주세요.

팁: 작게 나눠 부치면 뒤집기 쉽고 가장자리까지 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료