ニラとイカのキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ニラとイカのキンパは、ピリ辛に炒めたイカと香りのよいニラを、ご飯と海苔で巻いた料理です。食べ応えがあり、ほどよく辛いので、忙しい日の昼食や手軽に済ませたい夕食によく合います。

粉食・屋台 · 調理 30分

コツ: イカは炒めすぎるとかたくなることがあるので、強火で手早く火を通します。

コツ: 炒めた具が熱いままだと海苔が湿りやすいので、少し冷ましてから巻きます。

コツ: ご飯を海苔の端まで厚く広げないと、巻きやすくなります。

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材料(1人分)

  • ご飯(白米) — 1 カップ
  • 韓国海苔 — 1 枚
  • イカ — 100 g
  • ニラ — 0.5 つかみ
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
  • 醤油 — 0.5 大さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • にんにく — 1 個
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ

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事業者情報

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事業者登録番号: 809-87-02575

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