玄米と野菜の釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
玄米にきのこと野菜をのせ、釜で炊き上げるご飯です。玄米の香ばしさに、きのこのうまみと野菜のほのかな甘みがよく合います。昼食や夕食に、温かいご飯が食べたくなったときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 50分
栄養（1人分 271.8g）: 333.2kcal · たんぱく質 7.8g · 炭水化物 65.3g · 脂質 4.8g · ナトリウム 407.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 玄米は前もって水に浸しておくと、粒が均一に炊き上がります。時間がなければ、ぬるま湯に1時間浸しても大丈夫です。
コツ: 釜炊きご飯が沸騰し始めたら、ふたを何度も開けずにじっくり炊きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 玄米 — 80 g
- 水 — 120 ml
- 干ししいたけ — 1 個
- にんじん — 20 g
- ズッキーニ — 25 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 白いりごま — 0.5 小さじ