ブロッコリーのパスタサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ブロッコリーのパスタサラダは、ゆでたブロッコリーとショートパスタをドレッシングで和えて食べるサラダです。シャキシャキしたブロッコリーともちっとした麺に、香ばしさとほどよい酸味が合い、暑い日の昼食やお弁当におすすめです。
野菜 · 調理 20分
コツ: ブロッコリーの水気をしっかり切ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: 麺は冷水で長く洗うより、ざるに上げて冷ますとドレッシングがよくからみます。
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材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 140 g
- ブロッコリー — 100 g
- マヨネーズ — 1 大さじ
- プレーンヨーグルト — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g