ブラジル風ムケッカ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ブラジル風ムケッカは、白身魚とえびをココナッツミルク、トマトと一緒にやさしく煮込むシチューです。ほんのりした甘みとさわやかな香りが合わさり、温かくゆったり楽しむ夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
栄養（1人分 646.5g）: 461.7kcal · たんぱく質 37.4g · 炭水化物 18.3g · 脂質 26.9g · ナトリウム 537mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ココナッツミルクを加えたあとは、強火で長く煮込まないようにすると、スープがなめらかに仕上がります。
コツ: タラは何度も裏返さず、煮汁をかけながら火を通すと身が崩れにくくなります。
コツ: パクチーとライムは最後に加えると、香りが鮮やかに残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラ — 1 切れ
- えび — 5 個
- ココナッツミルク — 0.5 カップ
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- にんにく — 2 かけ
- パクチー — 1 大さじ
- ライム — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 0.3 カップ