브라질식 새우 모케카 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
브라질식 새우 모케카는 새우와 토마토, 코코넛밀크를 한 냄비에 끓여 밥과 곁들이는 해산물 스튜예요.
브라질식 새우 모케카는 새우와 토마토, 코코넛밀크를 한 냄비에 끓여 밥과 곁들이는 해산물 스튜예요. 새콤한 토마토에 부드럽고 고소한 코코넛 향이 어우러져, 따뜻한 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 새우는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣어 익혀요.
팁: 코코넛밀크가 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 약불에서 가끔 저어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 120 g
- 코코넛밀크 — 100 ml
- 토마토 — 1 개
- 빨간 파프리카 — 0.5 개
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 올리브유 — 1 큰술
- 라임즙 — 1 큰술
- 고수 — 5 g
- 소금 — 1 작은술
- 밥 — 1 공기