ブラジル風エスコンジジーニョ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
味付けした肉に、なめらかなキャッサバやじゃがいものピューレをかぶせて焼く料理です。表面はこんがり、中はほくほくで、食べ応えのあるランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 50分
コツ: じゃがいものピューレはゆるくしすぎないと、肉の上にのせやすくなります。
コツ: 耐熱皿に肉とピューレを薄く均一に広げると、中まで温かく焼き上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 200 g
- 牛ひき肉 — 100 g
- 牛乳 — 30 ml
- バター — 10 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 1 かけ
- トマトペースト — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.3 g
- モッツァレラチーズ — 25 g