ブラジル風チキンストロガノフ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ブラジルの家庭料理、チキンストロガノフは、鶏肉をトマトクリームソースでやわらかく煮込み、ご飯とフライドポテトを添えて食べる料理です。甘酸っぱくコクのあるソースに、カリッとしたフライドポテトがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 生クリームを加えた後は、強火で長く煮込まないと、ソースがなめらかに仕上がります。
コツ: フライドポテトは食べる直前に揚げると、ソースやご飯の蒸気でしんなりしにくくなります。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- トマトソース — 3 大さじ
- 生クリーム — 3 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- マッシュルーム — 2 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- 練りからし — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- ご飯 — 1 杯
- 冷凍フライドポテト — 80 g