김치두부조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
김치와 두부를 양념장에 자작하게 졸여 밥에 곁들이는 한식 반찬이에요. 김치의 새콤하고 매콤한 맛에 부드러운 두부가 어우러져요.
김치와 두부를 양념장에 자작하게 졸여 밥에 곁들이는 한식 반찬이에요. 김치의 새콤하고 매콤한 맛에 부드러운 두부가 어우러져요. 따뜻한 밥이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
반찬·밑반찬 · 조리 20분
팁: 김치 국물이 충분하면 물을 20~30ml 줄여도 좋아요.
팁: 두부가 부서지지 않게 젓기보다 냄비를 가볍게 흔들어 섞어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 두부 — 180 g
- 배추김치 — 100 g
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 물 — 120 ml
- 통깨 — 0.5 작은술