연어머리조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연어머리와 무를 간장 양념에 부드럽게 졸인 생선조림이에요. 연어의 고소한 맛과 무에 밴 짭조름한 국물이 잘 어울려 밥반찬으로 좋아요.

연어머리와 무를 간장 양념에 부드럽게 졸인 생선조림이에요. 연어의 고소한 맛과 무에 밴 짭조름한 국물이 잘 어울려 밥반찬으로 좋아요. 따뜻한 저녁 밥상에 올리기 알맞아요.

반찬·밑반찬 · 조리 40분

팁: 연어머리는 아가미와 핏덩이를 꼼꼼히 정리하면 비린 향이 덜해요.

팁: 무를 냄비 바닥에 깔면 연어가 눌어붙는 것을 줄이고 양념도 잘 배어요.

팁: 국물이 너무 빨리 졸면 물을 2~3큰술 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료