うずら卵のピリ辛煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
うずら卵をコチュジャンだれでつやよく煮詰めた、甘辛い常備菜です。ご飯のお供にしやすく、おかずを何品か並べる昼食や夕食によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 221g）: 196.7kcal · たんぱく質 13.2g · 炭水化物 14.7g · 脂質 9g · ナトリウム 969.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 市販のゆでうずら卵を使うと、下ごしらえの時間を短縮できます。
コツ: たれが鍋底に焦げつかないよう弱火で煮詰め、煮汁が早く減りすぎたら水を大さじ1〜2加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うずらの卵 — 10 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 0.5 カップ
- いりごま — 0.5 小さじ