감자 돼지갈비찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자 돼지갈비찜은 돼지갈비와 감자를 간장 양념에 부드럽게 졸인 요리예요. 달큰짭짤한 양념이 배어 밥과 잘 어울리고, 든든한 저녁 한 끼로…

감자 돼지갈비찜은 돼지갈비와 감자를 간장 양념에 부드럽게 졸인 요리예요. 달큰짭짤한 양념이 배어 밥과 잘 어울리고, 든든한 저녁 한 끼로 좋아요.

중식 · 조리 70분

영양(1인분 675g): 열량 423.2kcal · 단백질 31.5g · 탄수화물 46.3g · 지방 14.6g · 나트륨 1981.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비를 한 번 데쳐 헹구면 표면의 불순물과 기름기를 덜어낼 수 있어요.

팁: 감자는 너무 작게 썰지 않아야 오래 졸여도 모양이 잘 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료