豚カルビの煮込み弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚カルビをじゃがいも、にんじんと一緒に、甘辛いしょうゆだれでじっくり煮込んでご飯と詰めたお弁当です。甘辛い家庭の味わいがしっかりしていて、食べごたえのあるランチやゆっくり楽しむ夕食によく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 75分
栄養（1人分 755.5g）: 725.8kcal · たんぱく質 36.8g · 炭水化物 105.9g · 脂質 18g · ナトリウム 2230.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると長く煮るうちに煮崩れるので、一口大より少し大きめに切ります。
コツ: お弁当に詰めるときは、煮汁をたっぷり入れず、煮詰まったたれを少量添えるとご飯がべたつきにくくなります。
コツ: できあがってから5分ほど置くと、たれが肉によくなじみ、表面の脂も少し落ち着きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚カルビ — 250 g
- じゃがいも — 80 g
- にんじん — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にんにく — 2 個
- しょうが — 4 g
- しょうゆ — 1.2 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml
- いりごま — 0.5 小さじ
- ご飯 — 1 杯