熟成キムチの煮込み弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成キムチの煮込み弁当は、じっくり煮込んだ熟成キムチと豚肉をご飯と一緒に詰めた、食べごたえのある一食です。酸味のある奥深いキムチの味に、やわらかな肉がよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 45分
コツ: 熟成キムチの塩気や酸味が強い場合は、軽く水ですすいでから、しょうゆの量を減らします。
コツ: キムチと肉を同じくらいの大きさに切ると、弁当に詰めやすく、一口で一緒に食べられます。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 熟成キムチ — 150 g
- 豚肩肉 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 180 ml