コールラビの煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コールラビをしょうゆと煮干しだしでやわらかく煮た、冬の家庭料理のおかずです。大根よりしっかりとした歯ごたえのコールラビに、甘じょっぱい味がしみて、ごはんによく合います。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 356.5g）: 80.1kcal · たんぱく質 6.7g · 炭水化物 12.9g · 脂質 1.1g · ナトリウム 1285.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コールラビは厚さをそろえて切ると、味が均一にしみて火の通りもそろいます。
コツ: コールラビに火が通る前に煮汁がなくなりそうなら、水を大さじ1〜2杯足してゆっくり煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- コールラビ — 180 g
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 150 ml
- にんにく — 1 かけ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ